五花肉怎么炒不柴不硬_五花肉怎么炒不柴不硬

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中国农村酒席十大实惠家常菜,肯定有你爱吃的1、红烧肉 红烧肉那可是老带劲了,颜色红亮得跟烧着的火似的,吃起来软软糯糯,一点也不腻乎。在农村酒席上那可是少不了的硬菜。一般都用五花肉,先焯个水,再炒一炒,最后炖上一会儿,加上酱油、冰糖、八角、桂皮这些调料,那味道老香了,满屋子都是香味。在农村,猪肉好弄还不贵,这一...

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●﹏● 电饼铛版By 海鸥8135用料面粉 500凉水 260五花肉 250克胡萝卜 1根韭菜 1把做法步骤1、猪肉馅炒熟后,胡萝卜切碎成丁,和肉馅拌一起,花椒油泼上去,搅拌均匀。面活成比贴尖面烧硬一些的软面团,不用面薄的话,会粘手的样子即可。面团醒一个小时左右,醒好后,电饼铛加热,同时包火烧。 手上沾...

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∩ω∩ 红烧肉流口水而且小火煸炒也不会让五花肉中的糖色炒过头,导致口感发苦,要注意的是一定要小火煸炒;第二个重点是花雕酒,江浙沪一带的红烧肉在炖煮的时候要加入花雕酒,花雕酒不仅能去腥还能增香,让炖煮出来的五花肉口感更好,注意上面这2个重点,自己在家就能做出肥而不腻,瘦而不柴,色泽红亮...