怎样做馒头花卷凉了不硬

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发面时只放酵母、白糖?面点师:用“它”发面试试馒头老香了不过我是请教了一位做面点的师傅才学会的,这种方法是用“面引子”发面,就是利用老面发新面,用这方法蒸出的面食特别的香,尤其是蒸些馒头、花卷之类的面食,口感蓬松带着小麦的天然香气,吃起来都停不下。那这“面引子”需要怎么形成呢?我们现在就来学习吧...

蒸馒头时,最忌直接加酵母!多加这两样,馒头松软有嚼劲,真好吃馒头又光滑又松软还有嚼劲,出锅全家抢着吃! 在农村最大的优势的就是有片土地种庄稼,种啥吃啥、自给自足。作为来自小麦大省河南的农村老百姓,吃的自然是小麦。小麦不是直接吃,是先磨成小麦面粉,再做成各种面食吃,面粉可塑性特别强,可以做馒头、包子、花卷、馅饼、油条、油...

˙△˙ 第三十六章 赚钱了热腾腾的包子花卷馒头已经出锅,唐可可的喷香的烙饼也做了两大锅,还有鲜美的鱼汤…客人陆续进来,一天最忙碌的时刻也拉开了帷幕。旁边的... 不但包子花卷馒头烙饼面条卖光 了,就连今天刚刚新推出的茶叶蛋也卖光了。唐青山开心的笑容怎么也掩藏不住。看到喜形于色的唐青山,唐可...

发糕这么做比面包还好吃,不用揉面,不塌陷不回缩早上可以常做给老人孩子吃。 那么发糕怎么做呢?除了要知道配方外,还要掌握好一些小细节,否则会出现发糕不蓬松、塌陷、回缩、发黏等情况,而做成功的发糕按压后会回弹,特别好吃。自从我学会做了,都不爱蒸馒头了,家人也不爱吃面包了。 下面就来分享一下制作发糕的详细做法,发糕...

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发糕这么做比面包还好吃,不用揉面,香甜松软,不塌陷不回缩早上可以常做给老人孩子吃。 那么发糕怎么做呢?除了要知道配方外,还要掌握好一些小细节,否则会出现发糕不蓬松、塌陷、回缩、发黏等情况,而做成功的发糕按压后会回弹,特别好吃。自从我学会做了,都不爱蒸馒头了,家人也不爱吃面包了。 下面就来分享一下制作发糕的详细做法,发糕...

奶香红薯饼有日子没做这种面食了,我自己都感觉有点手痒、心痒了。 但要是整个面包吧,时间还有点紧,做个馒头、花卷也没有挑战。 最后还是在我儿子的启发下获得的灵感,做个正应季的红薯小饼,肯定受欢迎!By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】用料红薯 130克中筋面粉 160克鸡蛋...

女子晒北方婆婆和南方亲妈做的菜,反差大,网友:没对比就没伤害南方和北方人们之间的饮食差异到底有多大呢?最近广东女子何嘉莉晒出了北方婆婆和南方亲妈做的菜,反差大,瞬间便引爆了网友们的热议,有网友调侃道:“这差距也太大了 吧?真是没对比就没伤害啊!”北方婆婆做的饭菜北方婆婆做的晚餐饭菜:馒头+米饭+花卷+炒叔叔+排骨汤。何嘉莉...

冬日懒人限定,能一锅出绝不分两锅,香到让人打颤颤!大冷天的不来上一份东北大乱炖,真感觉对不起这寒冷的天气。豆角、土豆、茄子等多种蔬菜与肉类一起炖煮,再焖上些饼子、花卷那滋味真绝了!豆果美食达人 落单食光今天,豆果美食达人@哎呀の美食 教大家做东北一锅出,来吸满汤汁的土豆、豆角,再来上一口裹满汤汁的大花卷,那滋味...