怎么样才能去除猪蹄腥味

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

暖心猪脚汤——清炖香溢,滋补又解馋去除多余的毛发。 焯水时加入料酒和生姜可以更好地去除腥味。 炖煮过程中,保持小火慢炖,这样可以使猪脚更加入味,汤汁更加浓郁。 科普知识: 猪脚汤在不同地区有不同的叫法,如“猪蹄汤”、“猪手汤”等,但做法和风味各有千秋。 在中国的一些地方,猪脚汤还常被用作产妇的滋补食...

香辣猪蹄:大人小孩都爱,米饭绝配!第一步:预处理猪蹄以去除腥味 先将猪蹄置于冷水中加热煮沸,并加入料酒去除杂质,之后清洗干净备用。接着,在高压锅中放入生姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮以及花椒等香料,并根据个人口味调整盐量及生抽老抽的比例,最后别忘了添加几颗冰糖提味。 第二步:利用高压锅慢炖 将准备好...

╯０╰ 都说潮汕卤水是很有名,今天立冬做家人爱吃的卤水猪蹄立冬要多吃猪蹄,今天给大家分享一道非常好吃的潮汕卤猪蹄,营养美味又下饭。 1. 先准备 20 块钱一斤的猪蹄,把它倒入到盆子中。在这里猪蹄要选择猪前脚,同时让商家把猪蹄上的猪毛烧一烧,这样能去除猪蹄的绝大部分腥味。 2. 加入适量的清水,先不要着急清洗,把猪蹄浸泡半小时,这样...

冬日进补正当时,澄江扒猪脚等你来品尝!又到了进补的好时节,来到玉溪澄江,除了品尝铜锅鱼外,当地的扒猪脚也是一绝。新鲜的食材往往只需要简单的烹饪方式,就能激发出令人难以抗拒的美味。 制作扒猪脚的过程十分简单:先将处理好的猪蹄与料酒、姜片一同焯水以去除腥味;接着加入适量调料后,采用高压慢炖的方法进行长...

ˋ＾ˊ〉-# 八道宴客佳肴,既美味又体面,赶紧收藏,从此宴请无忧!芸豆猪蹄汤 准备食材:> 准备好所需的各类食材。 做法步骤: 1、把猪蹄剁成合适的块状并清洗干净,随后冷水下锅进行焯水。焯水时加入姜葱和料酒,以此去除腥味。焯水完成后,捞出猪蹄沥干水分,再放入炖锅中。 2、提前将芸豆泡发好并清洗干净,接着和姜片一同放入炖锅中。然后往炖锅...

家人最爱的八款下饭菜:每一款都是米饭的好搭档,快来挑选你的最爱!我们的餐桌上总是有一些菜肴,一旦摆上桌就能激发食欲,让人忍不住多吃几碗饭。今天,我就为大家带来一道特别的美食: 黄豆炖猪蹄 所需食材:猪蹄、黄豆、姜片、葱段、葱花。 做法步骤: 1、首先将猪蹄清洗干净,用冷水下锅焯水,加入料酒、姜片和葱段以去除腥味,煮开后撇去浮沫,然后...